http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_archive.jsp?ccid=36 讀者文摘-尋根究底 Fri, 26 Sep 2008 11:40:00 -0000 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=6418 　　要確知你所在的位置，得仰賴精密定位服務（Precise Positioning Service）。然而基於安全考量，只有軍方及一些核可的機構方可得到此服務。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=6289 紀錄飛機飛安資料的黑盒子，真的是一個「黑色」的「盒子」嗎？ 　　（問題由桃園縣讀者丁銘樵提供） 　　提到黑盒子，很多人可能會聯想到它是一個黑色的盒子。雖然早期的黑盒子確實是黑色的，但今天的黑盒子卻是橘紅色的；這樣一旦發生空難，黑盒子也比較容易尋見。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=6290 衣服鈕扣的位置為何是男右女左？ 　　菲律賓聖班奈迪拉沙學院的高斯瓦米指出，這個習慣源於維多利亞時代。當時的鈕扣很昂貴，幾乎只有富人才會使用，當中女性通常有僕人協助穿衣，「因為多數人習慣用右手做事，扣子必須縫在穿者的左邊，也就是僕人的右邊。」由於男性都是自己穿衣，鈕扣便縫在右邊。至於無法僱得起僕人的，一般也會模仿富人的穿著，而女性的鈕扣自此便一直縫在左邊。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=6155 　　無論是笑中帶淚或哀傷哭泣，我們情緒高昂時，身體都會表現出相似的反應。 　　《哭，不哭》（Crying: The Natural and Cultural History of Tears）一書的作者魯茲（Tom Lutz）指出，達爾文曾以哭臉與笑臉的照片說明哭與笑會有同樣的表情。魯茲解釋：「有時候眼淚被擠出淚管，純粹是因為臉部皺起來；但身體在極端激動後恢復平衡時，眼淚也會流下。因此，在大笑之後流淚代表身體回復平常的狀態。」 　　要探究人為什麼哭，也可以從眼淚的成分尋找線索。情緒激動的淚與切洋蔥時自然流出的眼淚不同，淚水裡特別富含壓力大時會大量增加的蛋白質荷爾蒙。美國一位生化學家因此認為，流淚既然可以釋出荷爾蒙，很可能是身體紓壓的方式；而不論是快樂或痛苦的淚，多數人在大哭一場之後，都會覺得比較舒服。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=6156 　　起司是奶經微生物發酵及加工製成的一種食品。在起司的生產過程中，許多步驟都力求抑制可以令其腐敗的微生物生長，因此保存期的確要比其他奶製品長。不過，要是時間一天一天過去仍不進食用，最終不但會讓起司原來獨有的風味和口感逐漸生變，空氣中的水分和其他微生物等更可以令起司滋生害菌，危害健康。所以，廠家標示「有效期限」，讓消費者在特定期限前享用起司實在是必須的。而不同品種的起司會因軟硬度、酸度、包裝不同，設定不同的有效期限。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=5639 　　這問題實在不易回答，因為人和蟑螂的立場本來就不一樣。我們覺得蟑螂很髒嗎？牠卻可能覺得自己很乾淨。無論如何，近年的確有一些生物學家指出，蟑螂或許是愛乾淨的昆蟲。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=5537 　　這取決於這位雙胞胎父母是同卵受精或異卵受精。蒙特羅兒童醫院的基因專家羅素博士說：「同卵雙胞胎生出雙胞胎的機率似乎不會高於一般人。」 　　但羅素同時指出：「異卵雙胞胎中，若是女性的話，每五十八名就會有一名生出異卵雙胞胎。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=5127 　　魚若是很靠近閃電打到的地方，確實可能被電死！但電荷通常會快速沿著水面擴散，對水面下的動物形成自然的保護。雷雨之後不會出現大量死魚的另一個原因，是閃電很少打在水上。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4643 　　許多人以口感來判定食物的酸鹼性，例如：檸檬吃起來酸溜溜的，自然屬酸性食物；米飯、麵類味道較清淡，大概就是中性或鹼性食物了。其實，真正影響酸鹼性的是食物中陽離子與陰離子的含量和比例：如果食物經消化代謝後，產生的磷、硫、氯離子等陰離子較多，在體內形成酸，就是酸性食物；如果食物代謝後產生的鈉、鉀、鎂、鈣離子等陽離子較多，在體內產生較多的鹼，就是鹼性食物；酸鹼平衡的話，就是中性食物。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4547 　　夏夜，草叢和樹林裡有時候會閃著一明一滅的亮光，這很可能是螢火蟲發出的光。據台灣大學昆蟲學系專任教授楊平世指出，在已知的螢火蟲種類中，幼蟲全都會發光，其發光器一般在第八腹節兩側。至於成蟲是否會發光，則視種類而定；多數種類是雄蟲有發光器，雌蟲沒有發光器或發光器較不發達。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4391 　　國際田徑聯合會在一九一二年成立後，把田徑賽中跑步的方向統一為「以左手為側」，即按逆時針方向跑。如今，無論在哪一個國家，只要是正式的田徑賽，賽跑選手都以逆時針方向繞著比賽場地前進。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4392 　　文藝復興時期，歐洲人已習慣穿有領子的衣服，十七世紀初則流行襞襟，直到十七世紀中葉才出現領帶的雛形。 　　一六一八年到一六四八年間，歐洲發生三十年戰爭，法王雇用的克羅埃西亞士兵會在脖子上隨意圍著打結的領巾，並任其尾端垂下。領巾既有特色又實用，毋須像襞襟般需要悉心漂白、熨平及上漿，得到一些追求時尚的法國軍官青睞，並引進到法王路易十四的宮廷，在一六五○年起為法國貴族所採用，之後陸續在整個歐洲及全世界流行起來。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4132 　　我們吃的食物經牙齒咀嚼、唾液濕潤，初步消化成食糰後，便被輸入胃內，而唾液中的黏蛋白會在胃酸作用下沉澱，附在胃黏膜表面，形成保護層。食糰在胃內停留四小時左右，胃的蠕動使食糰與胃液充分混合，形成更細的食糜，並被推送至小腸；同時，胃也一直在分泌黏液，中和胃酸，使胃壁不受侵蝕。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4133 　　「去見周公」或「夢周」這個典故出自孔子。《論語•述而篇》中有一句：「子曰：『甚矣，吾衰也，久矣吾不復夢見周公。』」 　　原來，孔子年輕時十分努力地研習周公制定的禮法，視周公為心目中最理想的聖人；由於經常以周公之主張衡量自己的行為，平時也會在夢中思念周公。孔子這句話的意思是，自己年紀老了，身體衰弱了，以不能夢見周公為憾事。孔子口中的周公姓姬，名旦，是周文王的兒子。他在伐紂興周兩次東征中，確立與鞏固了周朝政權，並制定了分封制、嫡長子繼承制，以及一些經濟、政治、軍事制度。兩千多年來，孔子被尊為「聖人」，人們把他的話奉作金科玉律，於是把他未能夢見周公的事，與睡覺、做夢聯繫起來，當作睡覺的代名詞。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4035 　　曾有人以為「肥皂劇」所以得名，是因為它比較冗長，為了節省時間，人們邊洗泡沫浴邊觀看。其實，肥皂劇乃於一九二○年在美國的電台節目中興起，是在白天廣播的長篇連續劇，對象多是家庭主婦。由於贊助商主要是日常清潔用品的廠商，插播的廣告也以肥皂等洗滌產品為主，「肥皂劇」之名遂由此而生。到了一九四○年代，美國出現了插播肥皂等清潔用品廣告的電視連續劇，媒體也以「肥皂劇」稱之。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=4036 　　加拿大貴湖大學食品科學系兼任教授麥西莫•馬康指出：「天然的味道通常由數十種天然化學成分組合而成，創造出獨特的滋味與氣味。」 　　味道有很多種，例如炭燒咖啡味由六百多種化學成分構成，各種起司（芝士）與水果味大約由二百種成分構成。馬康指出，通常單單一、兩種化學成分，即所謂的「主味化合物」，已足以決定某種味道的特質。化學家只要能夠把這些主味化合物分離出來，了解其物理性質，就可利用其他化學成分重新製造。合成人工味道，就是把這些人工化學成分拼湊起來，仿造出原來的味道，而過程中產生的化學副產品都會被過濾掉，以保留「純粹」的人工味道。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=3922 　　每隻熊都不一樣，而且人與熊相遇的情況每次不盡相同，所以並沒有一個標準對策。其實人怕熊，熊看到人也會嚇一跳；若人躺下裝死，熊可能會以為是死人而離去，因為一般來說熊是不吃死人的。不過，如果遇到飢餓的熊，這種辦法會失靈，因此可以遵循以下方法來保護自己。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=3554 　　佛萊德•哈靈頓是加拿大聖溫森特山大學知名生物學家，專門研究狼。他指出，這個問題其實有兩個假設：第一，狼嗥與月亮有關；第二，如果第一點成立，代表狼察覺到月亮的存在。不過，哈靈頓研究野生與人類飼養的狼多年，從未發現狼嗥與月亮有任何關聯。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=3555 　　有些人認為，動物能辨識環境和敵人，而植物則沒有知覺。但研究顯示，植物不但能辨識環境，更會做出反應。 　　其實，動物與植物都能意識到自己受到傷害，只是反應不同：動物可以逃跑，植物卻不能，但二者同樣可以產生某些化學物質，作為「受傷」的信號。動物對付外來的傷害，是產生前列腺素和痛感；植物則會產生某種有毒的化學物質（例如生物鹼），來抵抗、報復施予傷害的對象，並保護自己。 http://www.readersdigest.com.tw/rd/rdhtml/ce/magazine/mag_content.jsp?cid=3556 　　加拿大眼科醫學會會長謝瑞夫•艾德佛伊表示，一般而言是不可能的，但也有極少數的例外情況。 　　有些疾病如脈絡膜缺失症，與Ｘ染色體有關，男性要嘛罹患此病，要嘛就完全不會罹患；而女性則有第三種可能：即部分細胞染病，部分細胞健全，眼珠會出現類似「馬賽克」的現象。因此，眼科醫師一旦從患者的眼底看到馬賽克，便可確定是女性。